Grønt på grillen

Vi er nok mange som ser frem til varme dager og lune sommerkvelder nå når sommeren er rett rundt hjørnet. Mitt kokkehjerte gleder seg nok litt ekstra.

Å få fråtse i norske grønnsaker rett fra jorden, å få smake de første jordbærene, eller nyte de alle første, små nypotetene. Det er for meg ren lykke. Om ikke lenge, kan vi finne norsk asparges, rabarbra og reddiker i grønnsaksdiskene. Og det er bare begynnelsen. For etter det, kommer norsk frukt og grønnsaker på rekke og rad. Blant annet nykål, løk, salat og bær. Og i løpet av sommeren kommer alle rotgrønnsakene. Følg med på hva sommersesongen har å tilby, og bruk delikatessene når de er som ferskest og best.