Sunne frokostvafler
Noen ganger kan det være godt å få et alternativ til brød og annen brødmat, og da er frokostvafler et godt alternativ. Frokostvaflene er laget med sammalt mel og er derfor rike på kostfiber. Siden de ikke inneholder sukker fungerer de godt med ulikt pålegg som skinke, ost og syltetøy. Prøv deg frem og finn din favorittkombinasjon!
Til frokostvaflene trenger du:
- 2 egg
- 2 dl melk
- 1,5 dl sammalt mel
- 0,5 dl hvetemel
- ½ ts bakepulver
- ½ ts kardemomme
- ½ ts salt
Slik gjør du:
Bland sammen alle ingrediensene i en bakebolle og rør godt sammen. Dersom røren blir litt tykk kan du tilsette ekstra melk eller vann. Varm opp et vaffeljern og stek vaflene til de er gjennomstekte. Bruk gjerne litt smør i vaffeljernet for å unngå at frokostvaflene henger fast. Server frokostvaflene med for eksempel brunost eller syltetøy uten tilsatt sukker. Frokostvaflene er ekstra gode når de blir servert sammen med en frisk smoothie eller et glass melk!
Tips!
Dersom du ikke har vaffeljern kan du lage frokostpannekaker, men da kan det være lurt med litt ekstra væske i blandingen.