Prøv rabarbra- og tomatkompott til grillmaten

Prøv rabarbra- og tomatkompott til grillmaten

Sesongens rabarbra er endelig her! Denne enkle og smakfulle oppskriften på rabarbra- og tomatkompott må du prøve til grillmaten. Ønsker du å bruke rabarbra- og tomatkompotten som syltetøy eller til dessert? Følg samme fremgangsmåte, men dropp løken!

Ingredienser

4 tomater 2 rabarbrastenger 1/2 gul løk 2 ss olivenolje 1 dl vann 2 ss sukker salt

Slik gjør du:

Skjær tomatene og rabarbrastengene i små biter, og finhakk løken. Varm opp en liten kjele til middels/høy varme med olivenolje, og stek løken til den er blank. Tilsett deretter tomat, rabarbra, vann og sukker, og la blandingen småkoke i ca 10 minutter til du får en kompott (syltetøy-konsistens). Koketiden kan variere med størrelsen på grønnsaksbitene. Smak til med litt salt før servering.


Siste poster

Asparges og grill - månedens smaker i mai

Asparges og grill - månedens smaker i mai

LES MER
Ramsløk ute i naturen

Ramsløk - månedens smak april

LES MER
Posjert egg

Posjert egg

LES MER
Ost - månedens smak mars

Ost - månedens smak mars

LES MER