Saltbakt sellerirot

Saltbakt sellerirot

Ovnsbakt sellerirot er saftig og aromatisk i smaken. Du kan ovnsbake den slik den er, eller pakke den inn i salt før du har den i ovnen. Saltet vil bidra til en raffinert smak.

  • 1 kg sellerirot
  • 2 dl grovt salt
  • 2 ss vann
  • 4 ts smør
  • 4 ss kruspersille
  • Aluminiumsfolie


  1. Sett stekeovnen på 200 grader.
  2. Finhakk persillen. Skyll og skrubb selleriroten. Bruk gjerne en liten kniv eller skje til å skrape ut jordrestene i gropene.
  3. Ha saltet i en skål, og bland inn 2 ss vann, til saltet har fått en grøtete konsistens. Bruk gjerne en stavmikser om du har det.
  4. Pakk selleriroten inn i saltet, også inn i aluminiumsfolie. Stek selleriroten i ovnen i 2–2,5 time, til den er gjennomstekt.
  5. Fjern saltet, og del selleriroten i fire. Server persillen og smøret til retten.

Siste poster

Asparges og grill - månedens smaker i mai

Asparges og grill - månedens smaker i mai

LES MER
Ramsløk ute i naturen

Ramsløk - månedens smak april

LES MER
Posjert egg

Posjert egg

LES MER
Ost - månedens smak mars

Ost - månedens smak mars

LES MER