Blomkål curry med skjørost og basmatiris
servert med koriander og nanbrødNy oppskrift
Under 20 min
11 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Hvete·
- Rug·
- Melk
Basisvarer:
- Olje
- salt
- smør
- vann
Spinat
50 g
Blomkål
1 stk
Finkuttet ingefær, hvitløk og chili
1 pakke
Tomatpuré
1 pakke
Garam masala
1 pakke
Matfløte
150 g
Halloumi
200 g
Vann
1 dl
Basmatiris
250 g
Nanbrød
1 pakke
Koriander
1 bunt
Yoghurt naturell
150 g
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi:
- 1115 kcal
- Fett:
- 41 g
- Karbohydrater:
- 140 g
- Protein:
- 47 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Varm opp stekeovnen til 200 grader.
Skyll spinaten, og del blomkålen i buketter. Varm opp en gryte til høy varme, og ha i litt olje og smør. Stek blomkålen i 3–4 minutter, til den er gyllen. Ha i ingefærblandingen, tomatpuréen og garam masalakrydderet og stek videre i ett minutt. Ha i fløten og 1 dl vann, kok opp, og la gryten småkoke i 3–4 minutter. Vend inn spinaten, og smak til med salt.
Tilbered risen som anvist på pakken.
Tilbered nanbrødene som anvist på pakken.
Kutt halloumien i terninger. Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek halloumien under omrøring i 3–4 minutter til den gyllen, og topp curryen med dette ved servering.
Skyll og grovhakk korianderen, og strø det over curryen før servering. Server yoghurten ved siden av.
Vel bekomme!