Ovnsbakt kylling med gressløkpoteter, ostedressing og stekte grønnsaker

Name: Ovnsbakt kylling med gressløkpoteter, ostedressing og stekte grønnsaker
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g kyllingfilet med skinn; 1 stk Grana Padano; 150 g lettrømme; 1 stk rødløk; 250 g cherrytomater; 150 g grønne bønner; 1 pakke gressløk; 700 g poteter; 0 ss salt; 0 ss pepper; 0 ss olje; 0 ss olivenolje

Ny oppskrift

Under 30 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Egg
·
Melk

Basisvarer:

Olivenolje
olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Kyllingfilet med skinn

380 g

Grana Padano

1 stk

(Egg, Melk)

Lettrømme

150 g

(Melk, Laktose)

Rødløk

1 stk

Cherrytomater

250 g

Grønne bønner

150 g

Gressløk

1 pakke

Poteter

400 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha litt chiliflakes eller finhakket chili i dressingen!

Sett stekeovnen på 220 grader.

Kok potetene i 20-25 minutter, eller til de er gjennomkokte.

Varm opp en stekepanne med litt olje til høy varme. Stek kyllingen i 2-3 minutter på hver side, og krydre den med salt og pepper. Ha kyllingen over i en ildfast form, og stek formen i ovnen i 10-12 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt.

4. Ostedressing

Riv grana padano-osten på et rivjern. Bland osten sammen med rømmen, og smak til med salt og pepper.

Skrell rødløken og kutt den i skiver. Kutt cherrytomatene i to og kutt endene av aspargesbønnene. Varm opp en stekepanne med litt olje til høy varme, og stek grønnsakene i 3-4 minutter. Krydre med litt salt.

6. Gressløkpoteter

Finhakk gressløken. Sil vannet av potetene, ha dem tilbake i kjelen, og vend inn gressløken og litt salt og olivenolje.

Vel bekomme!