Kylling med eggestekt ris og grønnsaker, servert med søt chilisaus
15-20

Kylling med eggestekt ris og grønnsaker, servert med søt chilisaus

Ingredienser

Allergener
  • Egg

Basisvarer

  • soyasaus
  • olje
  • salt
  • pepper

Eggestekt ris og grønnsaker

jasminris
Jasminris
150 g
søtpotet
Søtpotet
1 stk
gul løk
Gul løk
½ stk
kinesisk hvitløk
Kinesisk hvitløk
½ stk
vårløk
Vårløk
½ pakke
skivet kyllingfilet
Skivet kyllingfilet
350 g
grønne erter
Grønne erter
125 g
egg
Egg (Egg)
2 stk
grønnsaksbuljong
Grønnsaksbuljong
1 pakke

Tilbehør

sweet chili-saus
Sweet chili-saus
1 beger
Næringsinnhold per porsjon
  • Energi 782 kcal
  • Fett 7 g
  • Karbohydrater 112 g
  • Protein 67 g
Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Stek grønnsakene med litt finrevet ingefær for enda mer smak.

  1. Tilbered risen som anvist på pakken, men kutt ned et par minutter av koketiden. Sil vannet av den ferdigkokte risen.
  2. Skrell og kutt søtpoteten i små terninger. Skrell og finhakk løken og hvitløken, og skyll og kutt vårløken i skiver.
  3. Varm opp en stor stekepanne eller wokpanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek søtpoteten og kyllingen i 3–4 minutter. Krydre med salt og pepper. Tilsett løken, hvitløken, vårløken og ertene det siste minuttet. Legg det hele over på et fat.
  4. Eggestekt ris og grønnsaker: Varm opp stekepannen fra punkt 3 til høy varme, og ha i litt ny olje. Stek risen i 3–4 minutter, til den er gyllen. Lag en liten grop i risen, og knekk eggene oppi. Rør sammen eggene til det ligner eggerøre. Bland sammen risen, eggene, grønnsaksbuljongen og grønnsakene. Smak til med soyasaus, salt og pepper.
  5. Server chilisausen til retten.