Blomkålsuppe med salsicciaboller og vårløk, servert med varme brød

Name: Blomkålsuppe med salsicciaboller og vårløk, servert med varme brød
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1300 g blomkålsuppe; 500 g salsicciadeig; 1 pakke vårløk; 4 stk rustikke multibrød; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss olje; 1 stk sitron

Retten har ingen vurdering

Under 20 min

5 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Hvete
·
Rug
·
Melk

Basisvarer:

Salt
pepper
olje

Liste

Bilder

Blomkålsuppe

800 g

(Melk, Laktose)

Salsicciadeig

350 g

Vårløk

1 pakke

Rustikke multibrød

2 stk

(Hvete, Rug)

Sitron

½ stk

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 790 kcal
Fett: 44 g
Karbohydrater: 53 g
Protein: 46 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Server hvitløkssmør eller aioli til bagettene.

Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.

2. Blomkålsuppe

Hell suppen over i en kjele, og varm den opp på middels høy varme under omrøring.

3. Salsicciaboller og vårløk

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Klem ut små kjøttboller av salsicciadeigen i pannen. Stek kjøttbollene i 5–7 minutter, eller til de er gjennomstekte. Skyll og finsnitt vårløken, og ha den i pannen med kjøttbollene de siste 2 minuttene av steketiden.

4. Varme brød

Tilbered brødene som anvist på pakken.

5. Servering

Kutt sitronen i båter. Ha kjøttbollene og vårløken i suppen ved servering, og server brødene og sitronbåtene til retten.

Vel bekomme!