Laktosefri

Skivet kyllingfilet i sticky appelsinsaus med wokket kinakål og edamamebønner, servert med fullkornsris og koriander

Name: Skivet kyllingfilet i sticky appelsinsaus med wokket kinakål og edamamebønner, servert med fullkornsris og koriander
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 270 g fullkornsris; 1 stk appelsin; ½ stk lime; 600 g skivet kyllingfilet; 100 g teriyakisaus; 400 g delt kinakål; 1 stk rød paprika; 1 pakke finkuttet ingefær, hvitløk og chili; 1 pakke edamamebønner; 1 bunt koriander; ½ stk lime; 1 pakke sesamfrø; 0 ss olje; 0 ts pepper; 0 ts salt

3.85 (81)

Under 30 min

12 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sesamfrø
·
Hvete
·
Soya

Basisvarer:

Olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Fullkornsris

135 g

Appelsin

1 stk

Lime

½ stk

Skivet kyllingfilet

300 g

Teriyakisaus

100 g

(Soya, Sesamfrø, Hvete)

Delt kinakål

200 g

Rød paprika

1 stk

Finkuttet ingefær, hvitløk og chili

½–1 pakke

Edamamebønner

1 pakke

(Soya)

Koriander

1 bunt

Lime

½ stk

Sesamfrø

1 pakke

(Sesamfrø)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 704 kcal
Fett: 19 g
Karbohydrater: 75 g
Protein: 58 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Vend gjerne inn litt finhakket koriander i risen for ekstra smak.

1. Fullkornsris

Tilbered risen som anvist på pakken.

2. Skivet kyllingfilet i sticky appelsinsaus

Skyll appelsinen og limen godt, og finriv appelsin- og limeskallet (kun det oransje og grønne) på et rivjern. Skjær kyllingen i mindre biter, og krydre den med pepper på begge sider. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i omtrent 2 minutter på hver side. Ha teriyakisausen, saften fra appelsinen, og smak til med det revne appelsin- og limeskallet. La sausen koke på lav varme frem til servering, eller til den er klissete. Smak til med saft fra limen rett før servering.

3. Wokket kinakål og edamamebønner

Kutt kålen i omtrent 1 cm tynne strimler. Skyll, rens og del paprikaen i strimler. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i oljen fra pakken med finkuttet ingefær, hvitløk og chili. Wokk kinakålen og paprikaen i 2 minutter. Tilsett omtrent halvparten fra pakken med finkuttet ingefær, hvitløk og chili og edamamebønnene, og wokk videre i 1 minutt. Krydre med salt.

4. Tilbehør

Skyll og grovhakk korianderen. Del resten av limen i båter. Topp retten med korianderen og sesamfrøene. Server limebåtene til retten.

Vel bekomme!

Vel bekomme!