Pizza Parma toppet med ruccola og Grana Padano

Name: Pizza Parma toppet med ruccola og Grana Padano
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 stk pizzabunner; 1 pakke pizzasaus; 2 pakke fersk mozzarella; 2 pakke parmaskinke; 1 stk Grana Padano; 50 g ruccola; 250 g cherrytomater; 1 stk tomat; 50 g ruccola; 1 pakke balsamicovinaigrette; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes); 0 ss olivenolje

servert med tomatsalat

Retten har ingen vurdering

Under 20 min

10 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Egg
·
Hvete
·
Rug
·
Melk

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
olivenolje

Liste

Bilder

Pizzabunner

2 stk

(Hvete, Rug)

Pizzasaus

½–1 pakke

Fersk mozzarella

1 pakke

(Melk, Laktose)

Cherrytomater

250 g

Ruccola

25 g

Balsamicovinaigrette

1 pakke

Parmaskinke

1 pakke

Grana Padano

1 stk

(Egg, Melk)

Ruccola

25 g

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 881 kcal
Fett: 46 g
Karbohydrater: 81 g
Protein: 36 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Bytt plass på stekebrettene underveis i steketiden hvis du steker flere pizzaer samtidig. På den måten får alle pizzaene både over- og undervarme, og dermed et jevnere resultat.

Varm opp stekeovnen til 250 grader varmluft.

2. Pizza Parma

Legg pizzabunnene på stekebrett med bakepapir, og fordel pizzasausen jevnt utover. Riv mozzarellaen fra hverandre med hendene, og topp pizzaene med den. Stek pizzaene i ovnen i omtrent 8 minutter, eller til mozzarellaen er gyllen.

3. Tomatsalat

Skyll tomatene og ruccolaen. Kutt cherrytomatene i to. Ha dem i en skål sammen med halvparten av ruccolaen, og vend inn balsamicovinaigretten.

4. Topping, fortsettelse

Fordel parmaskinken over de ferdigstekte pizzaene. Bruk en ostehøvel til å høvle Grana Padano-osten over pizzaene, og topp med resten av ruccolaen og litt god olivenolje.

Vel bekomme!