Elgkarbonader i soppsaus med fløtepoteter, gulrøtter og brokkoli

Name: Elgkarbonader i soppsaus med fløtepoteter, gulrøtter og brokkoli
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g fløtepoteter; 100 g sjampinjong; 630 g elgkarbonader; 1 pakke soppsaus; 400 g gulrøtter; 1 stk brokkoli; 0 krm salt; 0 ts pepper; 0 ts olje; 0 ts smør

4.35 (214)

Under 20 min

6 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Hvete
·
Melk
·
Soya

Basisvarer:

Salt
pepper
olje
smør

Liste

Bilder

Fløtepoteter

400 g

(Melk, Laktose)

Sjampinjong

100 g

Elgkarbonader

360 g

(Melk, Laktose)

Soppsaus

1 pakke

(Soya, Hvete, Melk, Laktose)

Gulrøtter

2 stk

Brokkolibuketter

150 g

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 656 kcal
Fett: 35 g
Karbohydrater: 49 g
Protein: 36 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Gratinér gjerne fløtepotetene med litt revet parmesan eller annen ost du liker.

Varm opp stekeovnen til 225 grader varmluft.

2. Fløtepoteter

Ha fløtepotetene i en ildfast form. Stek fløtepotetene midt i ovnen 15–18 minutter, eller til de er gjennomvarme (se tips).

3. Elgkarbonader i soppsaus

Børst soppen fri for jord, og del den i to. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt smør. Stek soppen i 2–3 minutter, til den er gyllen. Smak til med salt og pepper, og legg soppen over på et fat. Varm opp stekepannen til middels høy varme, og ha i litt ny olje. Stek karbonadene i 2–3 minutter på hver side, eller til de er gjennomvarme. Tilsett soppsausen og soppen, og gi sausen et raskt oppkok.

4. Grønnsaker

Kok opp en kjele med lettsaltet vann. Skrell og kutt gulrøttene i tykke skiver. Kok gulrøttene og brokkolien i 3–4 minutter.

Vel bekomme!

God middag!