Vegetar

Jordskokksuppe med stekt grønnkål, belugalinser og eple

Name: Jordskokksuppe med stekt grønnkål, belugalinser og eple
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g belugalinser; 2 pakke jordskokksuppe; 500 g jordskokk; 100 g grønnkål; 2 stk grønne epler; 1 pakke grove bagetter; 1 bunt bladpersille; 0 g salt; 0 ss pepper; 0 dl olje

Retten har ingen vurdering

Under 20 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sesamfrø
·
Laktose
·
Bygg
·
Havre
·
Hvete
·
Melk

Basisvarer:

Salt
pepper
olje

Liste

Bilder

Belugalinser

125 g

Jordskokksuppe

1 pakke

(Melk, Laktose)

Jordskokk

250 g

Grønt eple

1 stk

Grønnkål

100 g

Grove bagetter

1 pakke

(Sesamfrø, Bygg, Havre, Hvete)

Bladpersille

1 bunt

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 1143 kcal
Fett: 51 g
Karbohydrater: 130 g
Protein: 40 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Stek litt hvitløk med grønnsakene for ekstra god smak.

Varm opp stekovnen til 210 grader varmluft.

2. Belugalinser

Tilbered belugalinsene som anvist på pakken.

3. Jordskokksuppe

Varm opp suppen i en kjele på middels varme under omrøring. Smak til med salt og pepper.

4. Stekte grønnsaker

Skrell og del jordskokkene i terninger. Skyll og kutt eplet i små terninger. Varm opp en stor stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek jordskokkene i 2–3 minutter, eller til de har fått litt farge. Ha i grønnkålen og belugalinsene, og stek videre i 2–3 minutter. Krydre med salt og pepper, og vend eplebitene inn i de ferdigstekte grønnsakene rett før servering.

5. Bagetter

Tilbered bagettene som anvist på pakken.

6. Topping

Skyll og grovhakk persillen. Topp jordskokksuppen med de stekte grønnsakene og persillen.

God middag!