Lettsaltet torsk og eggesmør

Name: Lettsaltet torsk og eggesmør
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g småpoteter; 2 stk egg; ½ bunt dill; 100 g smør; 600 g lettsaltet torskefilet; 2 l vann; 1 stk grønt eple; 400 g gulrøtter; 1 stk sitron; 0 krm salt; 0 ts pepper

med kokte poteter og råkostsalat

4.27 (130)

Under 20 min

6 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Egg
·
Fisk
·
Melk

Basisvarer:

Pepper
salt
smør
vann

Liste

Bilder

Småpoteter

300 g

Egg

2 stk

(Egg)

Smør

50 g

(Melk)

Lettsaltet torskefilet

300 g

(Fisk)

Vann

1 l

Grønt eple

1 stk

Gulrøtter

2 stk

Sitron

1 stk

Næringsbergening (per porsjon)

Energi:: 529 kcal
Fett:: 26 g
Karbohydrater:: 37 g
Protein:: 37 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Kok gulrøttene i lettsaltet vann i 2–3 minutter hvis du heller foretrekker det.

1. Kokte poteter

Ha potetene i en kjele, og dekk dem med lettsaltet vann. Kok opp under lokk, og la potetene småkoke (på lav varme) i 15–18 min, eller til de er gjennomkokte.

2. Eggesmør

Kok eggene i 8–10 minutter. Skyll eggene i kaldt vann, og skrell og kutt dem i biter. Smelt 50 g smør i en kjele. Vend inn eggene før servering. Smak til med litt salt.

3. Lettsaltet torsk

Kok opp en kjele med omtrent 1 liter vann. Skyll fisken i kaldt vann. Skru av platen, og ha fisken i kjelen. La fisken trekke i vannet i 8–10 minutter, eller til den flaker seg.

4. Råkostsalat

Skyll eller skrell eplet. Skrell gulrøttene, og grovriv dem og eplet på et rivjern. Smak til med saft fra sitronen, salt og pepper.

Vel bekomme!