Glutenfri

Fiskekaker med potetmos, ovnsbakte grønnsaker og eggesmørsaus

Name: Fiskekaker med potetmos, ovnsbakte grønnsaker og eggesmørsaus
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g gulrøtter; 1 stk purre; 720 g fiskekaker; 800 g rustikk potetmos med timian; 4 stk egg; 1 bunt gressløk; 1 pakke smørsaus; 0 ts olje; 0 krm salt; 0 ss pepper; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes)

Retten har ingen vurdering

Under 20 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Egg
·
Fisk
·
Melk

Basisvarer:

Olje
salt
pepper
bakepapir (kan sløyfes)

Liste

Bilder

Gulrøtter

400 g

Purre

1 stk

Fiskekaker

360 g

(Fisk, Melk, Laktose)

Rustikk potetmos med timian

500 g

(Melk, Laktose)

Egg

2 stk

(Egg)

Gressløk

½ bunt

Smørsaus

½–1 pakke

(Fisk, Melk, Laktose)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 891 kcal
Fett: 53 g
Karbohydrater: 68 g
Protein: 36 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Smak gjerne til smørsausen med litt sitron hvis du vil ha litt syre i sausen.

Sett stekeovnen på 220 grader varmluft.

2. Ovnsbakte grønnsaker og fiskekaker

Skrell og kutt gulrøttene i staver. Kutt purren i to på langs, og skyll den fri for jord. Kutt purren i grove biter. Fordel grønnsakene på den ene siden av et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Fordel fiskekakene på den andre siden av brettet. Stek det hele i ovnen i 12–15 minutter.

3. Potetmos

Legg posen med potetmos i en kjele med vann. Kok opp, og la den småkoke i 10–12 minutter, eller til resten av retten er klar.

4. Eggesmørsaus

Kok eggene i omtrent 8 minutter. Skyll og finhakk gressløken. Skrell og grovhakk de ferdigkokte eggene. Varm opp smørsausen i kjelen du kokte eggene i, og rør inn eggene og gressløken (se tips).

God middag!

Vel bekomme!