Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Egg·
- Hvete·
- Melk·
- Selleri
Basisvarer:
- Olje
- salt
- pepper
- olivenolje
- eplesider-, rødvins- eller hvitvinseddik
Bolognese med kjøtt
600 g
Bechamelsaus
250 g
Ferske pastaplater
½–1 pakke
Grana Padano
1 stk
Hjertesalat
1 stk
Rødt eple
1 stk
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi: 785 kcal
- Fett: 28 g
- Karbohydrater: 99 g
- Protein: 35 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Du kan ha bolognesen rett i formen uten å varme den, men da må du legge til 5 minutter steketid i ovnen.
Varm opp stekeovnen til 225 grader varmluft.
Varm opp bolognesen i en stor kjele på middels høy varme under omrøring (se tips).
Fordel bolognesen, bechamelsausen og lasagneplatene lagvis i en smurt, ildfast form, og avslutt med bechamelsausen. Finriv Grana Padano-osten på et rivjern, og topp lasagnen med osten. Stek lasagnen midt i ovnen i 10–15 minutter, eller til den er gjennomvarm.
Skyll hjertesalaten og eplet. Kutt salaten i grove biter, og eplet i små terninger. Bland salaten og eplet sammen i en serveringsskål, og smak til med olivenolje, eddik, salt og pepper.
Vel bekomme!
Vel bekomme!