Osteravioli i kremet saus med squash, tomat og bacon

Name: Osteravioli i kremet saus med squash, tomat og bacon
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk rødløk; 1 stk squash; 1 stk tomat; 300 g bacon; 3 dl matfløte; 1 pakke grønnsaksbuljong; 1 dl pastavann; 2 pakke ravioli med fire oster; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss olje

4.06 (294)

Under 20 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Egg
·
Hvete
·
Melk

Basisvarer:

Pastavann
salt
pepper
olje

Liste

Bilder

Rødløk

½–1 stk

Squash

½–1 stk

Tomat

1 stk

Bacon

150 g

Matfløte

2 dl

(Melk, Laktose)

Grønnsaksbuljong

1 pakke

Pastavann

½ dl

Ravioli med fire oster

1 pakke

(Egg, Hvete, Melk, Laktose)

Grana Padano

1 stk

(Egg, Melk)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 748 kcal
Fett: 42 g
Karbohydrater: 53 g
Protein: 39 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

1. Kremet saus

Skrell og kutt rødløken i to på langs, og deretter i tynne skiver. Skyll og kutt squashen og tomaten i terninger.

2. Kremet saus, fortsettelse

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek baconet, squashen og rødløken i 5–6 minutter, til baconet er sprøtt. Ha i matfløten, grønnsaksbuljongen og tomatterningene, og la det småkoke i 1–2 minutter. Smak til med salt og pepper.

3. Osteravioli

Tilbered raviolien som anvist på pakken. Spar på omtrent ½ dl av pastavannet før du siler av pastaen.

4. Osteravioli i kremet saus

Spe pastavannet i den kremede sausen litt etter litt, til sausen har ønsket tykkelse. Vend inn raviolien før servering.

5. Servering

Finriv Grana Padano-osten over retten ved servering.

Vel bekomme!

Vel bekomme!