Rask pastinakksuppe med bacon

Name: Rask pastinakksuppe med bacon
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1400 g pastinakksuppe; 300 g baconterninger; 200 g brokkolistilker og grønnkål; 4 stk rustikke multibrød; 1 stk grønt eple; 1 stk sitron; 0 krm salt; 0 ss pepper; 0 dl olje

eple og grønnkål, servert med nystekt multibrød

4.14 (152)

Under 20 min

6 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Hvete
·
Rug
·
Melk

Basisvarer:

Olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Pastinakksuppe

700 g

(Melk, Laktose)

Baconterninger

150 g

Brokkolistilker og grønnkål

100 g

Rustikke multibrød

2 stk

(Hvete, Rug)

Grønt eple

1 stk

Sitron

½ stk

Næringsbergening (per porsjon)

Energi:: 580 kcal
Fett:: 23 g
Karbohydrater:: 64 g
Protein:: 30 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Vend epleterningene inn med kål- og baconblandingen.

Sett stekeovnen på 230 grader varmluft.

2. Pastinakksuppe

Hell suppen over i en kjele, og kok opp på middels varme under omrøring. Smak til med salt og pepper.

3. Bacon, brokkolistilker og grønnkål

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek baconet i 3–4 minutter. Ha i brokkolistilkene og grønnkålen, og stek det hele i 3–4 minutter, til grønnkålen har falt litt sammen. Krydre med litt salt og pepper.

4. Rustikke multibrød

Varm multibrødene i ovnen 3–4 minutter før servering.

5. Tilbehør

Skyll og kutt eplet i terninger. Kutt sitronen i båter, og server båtene og epleterningene til suppen.

Vel bekomme!