Laktosefri
Chilistekt kyllinglårfilet med sprøstekt ingefær og hvitløk
servert med brokkoli og eggenudler4.06 (115)
Under 35 min
10 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Sesamfrø·
- Egg·
- Hvete·
- Peanøtter·
- Nøtter·
- Soya
Basisvarer:
- Olje
- pepper
- salt
Eggenudler
125 g
Kinesisk wok- og dippsaus
1 pakke
Ingefær
1 bit
Hvitløksfedd
1 stk
Rød chili
½–1 stk
Gul løk
½–1 stk
Brokkoli
½–1 stk
Utbenet kyllinglår u/skinn
320 g
Maisstivelse
1 pakke
Peanøtter
1 pakke
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi:
- 732 kcal
- Fett:
- 30 g
- Karbohydrater:
- 69 g
- Protein:
- 47 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Du kan også wokke kyllingen med hvitløken og ingefæren, hvis du synes det er enklere.
Tilbered nudlene som anvist på pakken.
Skrell ingefæren og hvitløken, og kutt dem i strimler på tykkelse med fyrstikker. Varm opp en stor stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek ingefæren og hvitløken i 2–3 minutter, til de er sprø. Legg strimlene over på et kjøkkenpapir.
Skyll og kutt chilien i skiver. Skrell og kutt løken i strimler. Del brokkolien i små buketter. Skrell brokkolistilken, og kutt den i tynne staver. Del kyllingen i strimler, og vend dem med maisstivelsen i en bolle.
Varm opp stekepannen fra punkt 2 til høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen og chilien i 1–2 minutter, til kyllingen er gyllen. Legg kyllingen over på en tallerken. Ha litt ny olje i stekepannen, og stek brokkolien og løken i 2–3 minutter. Ha kyllingen tilbake i stekepannen, og varm opp. Krydre med salt og pepper, og dryss over peanøttene.
Hell vannet av de ferdigkokte nudlene, og vend inn wok- og dippsausen.
Fordel nudlene, kyllingen og grønnsakene på tallerkener, og topp med den sprøstekte ingefæren og hvitløken.
Vel bekomme!