Mørkokte svinekjaker i rødvinssaus med vårløk, spinat og ovnsbakte rotgrønnsaker

Name: Mørkokte svinekjaker i rødvinssaus med vårløk, spinat og ovnsbakte rotgrønnsaker
Prep time: PT22.5M
Cook time: PT22.5M
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 400 g gulrøtter; 300 g kålrot; 700 g svinekjaker; 1 pakke rødvinssaus; 100 g spinat; ½–1 pakke vårløk; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes); 0 ts olje; 0 krm salt; 0 ts pepper

4.17 (100)

Under 45 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Melk

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
olje
salt
pepper

Liste

Bilder

Poteter

350 g

Gulrøtter

2 stk

Kålrot

300 g

Svinekjaker

350 g

Rødvinssaus

1 pakke

(Melk)

Spinat

50 g

Vårløk

½–1 pakke

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 563 kcal
Fett: 21 g
Karbohydrater: 48 g
Protein: 45 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Bland litt finhakket hvitløk, sitronskall og urter med rotgrønnsakene for ekstra smak. Du kan også lage en god stappe av potetene.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

2. Ovnsbakte rotgrønnsaker

Skyll potetene, og skrell gulrøttene og kålroten. Kutt alt i jevnstore biter.

3. Ovnsbakte rotgrønnsaker, fortsettelse

Fordel grønnsakene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek grønnsakene i ovnen i omtrent 30 minutter, eller til de er gjennomstekte. Vend om på dem underveis i stekingen.

4. Mørkokte svinekjaker i rødvinssaus med spinat

Ha svinekjakene, kraften fra pakken og rødvinssausen i en kjele, og kok opp under lokk. La det hele trekke på lav varme i omtrent 15 minutter. Vend inn spinaten mot slutten av koketiden, og smak til med salt og pepper.

5. Topping

Skyll, tørk og kutt ønsket mengde av vårløken i skiver. Dryss vårløken over retten ved servering.

Vel bekomme!