Rød curry med kylling, gulrøtter, rødløk og blomkål servert med jasminris

Name: Rød curry med kylling, gulrøtter, rødløk og blomkål servert med jasminris
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pakke jasminris; 2 stk gulrøtter; 1 stk rødløk; 1 stk blomkål; 1 pakke salatkylling; 4 dl kokosmelk; 1 pakke rød currypaste; 0 ss olje; 0 g salt; 0 ts pepper

Retten har ingen vurdering

Under 20 min

7 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Basisvarer:

Olje
salt
pepper

Liste

Bilder

Jasminris

1 pakke

Gulrøtter

2 stk

Rødløk

1 stk

Blomkål

1 stk

Salatkylling

1 pakke

Kokosmelk

4 dl

Rød currypaste

1 pakke

Olje

Salt

Pepper

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: N/A
Fett: N/A
Karbohydrater: N/A
Protein: N/A

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Smak til curryen med litt limesaft før servering.

Tilbered risen som anvist på pakken.

Skrell gulrøttene. Kutt rødløken i båter, kutt gulrøttene i skiver, og kutt blomkålen i buketter.

Varm opp en stor kjele med litt olje til middels varme. Stek grønnsakene fra punkt 2 i 3-4 minutter, eller til løken er gyllen. Ha i kokosmelken, 2 dl vann og halvparten av currypasten. Smak til med resten av currypasten hvis du vil. Tilsett kyllingen, og la curryen trekke i 5-10 minutter. Smak til med salt og pepper før servering.

Vel bekomme!