Glutenfri

Daddelglasert kylling med ovnsbakte blomkålskiver, raita og basmatiris

Name: Daddelglasert kylling med ovnsbakte blomkålskiver, raita og basmatiris
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 270 g basmatiris; 1 stk blomkål; 600 g utbenet kyllinglår u/skinn; 2 glass daddelchutney; 1 bunt mynte; 1 pakke yoghurt naturell; 0 ts salt; 0 ss olje; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes); 0 ts pepper

4.04 (184)

Under 20 min

6 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Melk

Basisvarer:

Salt
olje
bakepapir (kan sløyfes)
pepper

Liste

Bilder

Basmatiris

135 g

Blomkål

½–1 stk

Utbenet kyllinglår u/skinn

350 g

Daddelchutney

1 glass

Mynte

1 bunt

Yoghurt naturell

1 pakke

(Melk, Laktose)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 731 kcal
Fett: 21 g
Karbohydrater: 90 g
Protein: 45 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Kyllingen kan også stekes i stekepanne. Stek da kyllingen i omtrent 4 minutter på hver side, til den er gjennomstekt. Tilsett chutneyen og litt vann, og server sausen til retten.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

2. Ris

Tilbered risen som anvist på pakken.

3. Ovnsbakte blomkålskiver

Kutt blomkålen i to, og kutt deretter hver del i tynne skiver. Legg blomkålskivene på et stekebrett med bakepapir, og ha over litt olje og salt. Stek blomkålen i ovnen i 15–20 minutter, eller til den er gyllen.

4. Daddelglasert kylling

Bland sammen kyllingen, daddelchutneyen og litt salt i en skål. Fordel kyllingen på et stekebrett med bakepapir, og stek den i ovnen i omtrent 15 minutter, eller til den er gjennomstekt.

5. Raita

Skyll og grovhakk mynten og bland den med yoghurten. Smak til med litt salt og pepper, og server raitaen til retten.

God middag!

Vel bekomme!