Gourmetburger
Smashburgere
med stekt løk og tomat, servert med aioli og ovnsbakte poteterNy oppskrift
Under 20 min
8 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Sulfitt·
- Egg·
- Sennep·
- Hvete·
- Spelthvete·
- Melk
Basisvarer:
- Olje
- pepper
- salt
Kokte timian- og hvitløkspoteter
350 g
Gul løk
1 stk
Kjøttdeig
300 g
Skivet Norvegia
1 pakke
Hjertesalat
1 stk
Tomat
1 stk
Brioche hamburgerbrød
1 pakke
Aioli
½ pakke
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi:
- 892 kcal
- Fett:
- 49 g
- Karbohydrater:
- 69 g
- Protein:
- 45 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.
Ha potetene i en ildfast form, og stek dem i ovnen i 15–18 minutter, eller til de er gjennomvarme.
Skrell og kutt løken i tynne skiver. Fordel kjøttdeigen til 2 like store kjøttboller. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Legg kjøttbollene i stekepannen og trykk dem flate med en stekespade. Krydre kjøttet med salt og pepper og stek dem i 2–3 minutter på hver side. Legg en osteskive på hver av burgerne, og legg dem på brettet sammen med potetene når det gjenstår 1–2 minutter av potetenes steketid. Stek løken i fettet fra hamburgeren i 3–4 minutter, til den er myk.
Varm hamburgerbrødene i ovnen i 2–3 minutter før servering.
Kutt enden av salaten, og skyll bladene kaldt vann. Skyll og kutt tomaten i tynne skiver.
Fyll burgerbrødene med burgerne, løken, salaten, tomatskivene og aiolien, og server de ovnsbakte potetene ved siden av.
Vel bekomme!