Gourmetburger
Hoisinglasert kyllingburger
med lettsyltede grønnsaker og chilimajones, servert med spicy poteter4.17 (234)
Under 30 min
12 Ingredienser
En burger proppfull av deilige asiatiske smaker. Søt hoisinsaus, syrlige grønnsaker, koriander og peanøtter, og med en chilimajones med akkurat nok futt i!
En burger proppfull av deilige asiatiske smaker. Søt hoisinsaus, syrlige grønnsaker, koriander og peanøtter, og med en chilimajones med akkurat nok futt i!
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Sesamfrø·
- Laktose·
- Egg·
- Sennep·
- Hvete·
- Spelthvete·
- Peanøtter·
- Melk·
- Nøtter·
- Soya
Basisvarer:
- Bakepapir (kan sløyfes)
- olje
- salt
- sukker
Poteter
350 g
Finkuttet ingefær, hvitløk og chili
½ pakke
Agurk
½ stk
Gulrot
1 stk
Rødløk
½ stk
Lime
1 stk
Sukker
½ ts
Koriander
½–1 bunt
Chilimajones
½ pakke
Kyllingburgere
300 g
Hoisinsaus
½ pakke
Peanøtter
½ pakke
Brioche hamburgerbrød
1 pakke
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi:
- 901 kcal
- Fett:
- 48 g
- Karbohydrater:
- 78 g
- Protein:
- 40 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Varm opp stekeovnen til 210 grader varmluft.
Skyll og kutt potetene i store biter. Fordel potetbitene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn ingefærblandingen. Stek potetene i ovnen i omtrent 20 minutter, og snu potetene 1–2 ganger underveis i steketiden. Krydre med litt salt.
Skyll agurken og skrell gulroten. Kutt agurken og gulroten i strimler på langs med en ostehøvel eller mandolin. Skrell og kutt løken i tynne skiver. Ha løken i en skål og vend inn saften fra limen og ½ ts sukker. La stå å trekke til resten av retten er klar, og vend inn agurk- og gulrotstrimlene rett før servering.
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek burgerne i 3–4 minutter på hver side. Pensle burgerne med hoisinsausen på begge sider, og strø over peanøttene.
Varm brødene i ovnen i omtrent 2 minutter.
Skyll og tørk korianderen. Sett sammen hamburgere av hamburgerbrødene, chilimajonesen, de lettsyltede grønnsakene, korianderen og burgerne. Server potetene til retten.
Vel bekomme!