Glutenfri

Kokt torsk med gulrøtter, dillknuste poteter og hvit saus

Name: Kokt torsk med gulrøtter, dillknuste poteter og hvit saus
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g småpoteter; 1 bunt dill; 1 ss smør; 675 g torskefilet; 1 ss salt; 2 l vann; 600 g gulrøtter; 250 g bechamelsaus; 2 krm salt

Retten har ingen vurdering

Under 20 min

5 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Fisk
·
Melk

Basisvarer:

Smør
salt
vann

Liste

Bilder

Småpoteter

300 g

Dill

½ bunt

Smør

½ ss

(Melk)

Torskefilet

375 g

(Fisk)

Salt

1 ts

Vann

1 l

Gulrøtter

400 g

Bechamelsaus

250 g

(Melk, Laktose)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 492 kcal
Fett: 13 g
Karbohydrater: 52 g
Protein: 42 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Smak gjerne til den hvite sausen med litt sitronsaft.

1. Dillknuste poteter

Kok potetene i lettsaltet vann i 15–18 minutter, eller til de er gjennomkokte. Sil av vannet, og grovknus potetene med en visp eller stapper. Skyll og finhakk ønsket mengde av dillen, og bland den og ½ ss smør med potetene. Smak til med salt.

2. Kokt torsk

Kok opp en kjele med omtrent 1 liter vann og 1 ts salt. Skru av platen, og ha fisken i kjelen. La fisken trekke i vannet i 8–10 minutter, eller til den flaker seg ved et lett trykk med fingeren.

3. Kokte gulrøtter

Skrell og kutt gulrøttene i grove biter. Kok gulrotbitene i lettsaltet vann i 3–4 minutter.

4. Hvit saus

Hell ønsket mengde av sausen over i en liten kjele, og kok opp på middels varme under omrøring (se tips).

God middag!

Vel bekomme!