Glutenfri

Thaigryte med fiskeboller, pak choy og grønne erter, servert med jasminris

Name: Thaigryte med fiskeboller, pak choy og grønne erter, servert med jasminris
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 270 g jasminris; 1 stk pak choy; 400 g fiskeboller med purreløk; 2 pakke thaisuppe; 200 g juliennemiks med gulrot og selleri; 125 g grønne erter; 0 ss salt; 0 ss pepper

3.84 (63)

Under 20 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Fisk
·
Melk
·
Selleri

Basisvarer:

Salt
pepper

Liste

Bilder

Jasminris

150 g

Pak choy

1 stk

Fiskeboller med purreløk

200 g

(Fisk, Melk, Laktose)

Thaisuppe

1 pakke

(Selleri, Melk, Laktose)

Juliennemiks med gulrot og selleri

200 g

(Selleri)

Grønne erter

125 g

Koriander

½ bunt

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 809 kcal
Fett: 33 g
Karbohydrater: 98 g
Protein: 30 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Strø gjerne litt finhakket vårløk over gryten ved servering.

1. Jasminris

Tilbered risen som anvist på pakken.

2. Thaigryte med fiskeboller

Del pak choyen i to på langs, skyll den godt i kaldt vann, og kutt den i strimler. Sil laken av fiskebollene, og del dem i fire.

3. Thaigryte med fiskeboller, fortsettelse

Hell thaisuppen over i en stor kjele, og kok opp på middels varme under omrøring. Ha i juliennemiksen, pak choyen og fiskebollene, og la thaigryten småkoke i 3–4 minutter. Ha i ertene når det gjenstår omtrent 1 minutt av koketiden. Smak til med salt og pepper.

4. Topping

Skyll og grovhakk korianderen, og strø den over thaigryten ved servering.

Vel bekomme!