Glutenfri

Fiskekaker med smørstekt kål, asparges, poteter og sennep- og dilldressing

Name: Fiskekaker med smørstekt kål, asparges, poteter og sennep- og dilldressing
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 250 g asparges; 300 g hodekål; 1 pakke reddiker; 720 g fiskekaker; 150 g lettrømme; 1 pakke kryddermiks med sennep og dill; 0 krm salt; 0 ts pepper; 0 ts olje; 0 ts smør

Retten har ingen vurdering

Under 30 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Sennep
·
Fisk
·
Melk

Basisvarer:

Salt
pepper
olje
smør

Liste

Bilder

Poteter

350 g

Asparges

100 g

Hodekål

150–300 g

Reddiker

½ pakke

Fiskekaker

360 g

(Fisk, Melk, Laktose)

Lettrømme

150 g

(Melk, Laktose)

Kryddermiks med sennep og dill

1 pakke

(Sennep)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 640 kcal
Fett: 35 g
Karbohydrater: 53 g
Protein: 28 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Du kan også varme fiskekakene i ovnen på 200 grader varmluft i 8–10 minutter.

1. Kokte poteter og asparges

Kok potetene i lettsaltet vann i 20–25 minutter, eller til de er gjennomkokte. Brekk av den nederste trevlete delen på hver asparges. Del aspargesene i mindre biter, og la dem koke med potetene de siste 4 minuttene av potetenes koketid.

2. Smørstekt kål og reddiker

Kutt hodekålen i tynne strimler. Skyll og kutt reddikene i skiver. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje og smør. Stek hodekålen og reddikene i 3–4 minutter. Smak til med salt og pepper.

3. Fiskekaker

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje og smør. Stek fiskekakene i omtrent 3 minutter på hver side, eller til de er gjennomvarme (se tips).

4. Sennep- og dilldressing

Rør sammen lettrømmen og kryddermiksen i en skål. Smak til med salt og pepper.

Vel bekomme!

God middag!