Pasta penne med kremet chorizosaus, servert med Grande Premium og tobladsalat
3.92 (78)
Under 20 min
10 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Hvete·
- Melk
Basisvarer:
- Sukker
- olje
- olivenolje
- eplesider-, rødvins- eller hvitvinseddik
- salt
- pepper
Pasta
200 g
Gul løk
1 stk
Rød paprika
1 stk
Tomat
1 stk
Chorizopølse
½ pakke
Tomatpuré
1 pakke
Lett crème fraîche
150 g
Grønnsaksbuljong
1 pakke
Sukker
½ ts
Tobladssalat
50 g
Revet Grande Premium
1 pakke
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi: 890 kcal
- Fett: 43 g
- Karbohydrater: 87 g
- Protein: 38 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tilbered pastaen som anvist på pakken. Spar på omtrent 1 dl av pastavannet før du siler av pastaen.
Skrell løken, og skyll og rens paprikaen. Finhakk løken og paprikaen. Skyll og kutt tomaten i terninger. Ta av skinnet på chorizopølsen, og del den i skiver.
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek chorizoen i 2–3 minutter, til den får litt farge, og legg den over på en tallerken. Ha litt ny olje i stekepannen og stek paprikaen, tomaten og løken i 5–6 minutter, til grønnsakene blir myke. Ha i tomatpureen og stek videre i 1 minutt. Ha i omtrent ½ dl av pastavannet, grønnsaksbuljongen, crème fraîchen og ½ ts sukker og kok opp. Vend inn den ferdigkokte pastaen og chorizopølsen. Spe med resten av pastavannet til sausen får ønsket konsistens.
Skyll og tørk tobladsalaten og ha den i en serveringsskål. Vend inn litt olivenolje, eddik, salt og pepper.
Topp retten med Grande Premium osten ved servering. Vel bekomme!
Vel bekomme!