Ricebowl med sesampanert laks, sprø grønnsaker og teriyakisaus

Name: Ricebowl med sesampanert laks, sprø grønnsaker og teriyakisaus
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 270 g jasminris; 1 stk agurk; 2 stk gulrøtter; 100 g finsnittet rødkål; 1 ts sukker; 2 ss eplesider-, hvitvins- eller blank eddik; 540 g laksefilet; 2 pakke sesamfrø; 1 pakke chilimajones; 1 pakke teriyakisaus; 0 ts olje; 0 krm salt

Retten har ingen vurdering

Under 20 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sesamfrø
·
Egg
·
Sennep
·
Fisk
·
Hvete
·
Soya

Basisvarer:

Sukker
eplesider-, hvitvins- eller blank eddik
olje
salt

Liste

Bilder

Jasminris

135 g

Agurk

½ stk

Gulrot

1 stk

Finsnittet rødkål

100 g

Sukker

1 ts

Eplesider-, hvitvins- eller blank eddik

2 ss

Laksefilet

270 g

(Fisk)

Sesamfrø

1 pakke

(Sesamfrø)

Koriander

1 bunt

Chilimajones

½ pakke

(Egg, Sennep)

Teriyakisaus

½ pakke

(Soya, Sesamfrø, Hvete)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 776 kcal
Fett: 40 g
Karbohydrater: 69 g
Protein: 36 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

1. Ris

Tilbered risen som anvist på pakken.

2. Sprø grønnsaker

Skyll og kutt agurken i terninger. Skrell gulroten og lag lange bånd med en grønnsaksskreller. Ha den finsnittede kålen i en bolle, og kna inn 2 ss eddik, 1 ts sukker og litt salt. La kålen marinere frem til servering.

3. Sesampanert laks

Kutt laksen i munnstore biter, og ha dem i en bolle. Vend inn sesamfrøene og litt salt.

4. Sesampanert laks, fortsettelse

Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek fiskebitene i 1–2 minutter, mens du vender på dem underveis, slik at de blir jevnt stekt.

5. Til servering

Skyll og grovhakk korianderen. Fordel risen i skåler, og legg laksebitene, grønnsakene og korianderen over. Server chilimajonesen og teriyakisausen ved siden av.

Vel bekomme!