Hoisinglasert svineconfit med syrlig kålsalat med lime og ingefær, servert med jasminris

Laktosefri

Glutenfri

Hoisinglasert svineconfit med syrlig kålsalat med lime og ingefær, servert med jasminris

Name: Hoisinglasert svineconfit med syrlig kålsalat med lime og ingefær, servert med jasminris
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 270 g jasminris; 540 g svineconfit; 1 pakke hoisinsaus; ½ dl vann; 1 stk lime; 1 pakke finkuttet ingefær, hvitløk og chili; 1 pose glutenfri soyasaus; 300 g hodekål; 1 stk grønt eple; 2 stk gulrøtter; 1 pakke sesamfrø; 1 ts sukker; 0 ts olje; 0 krm salt

Retten har ingen vurdering

Under 20 min

10 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sesamfrø
·
Soya

Basisvarer:

Vann
sukker
olje
salt

Liste

Bilder

Jasminris

135 g

Svineconfit

270 g

Hoisinsaus

1 pakke

(Soya, Sesamfrø)

Vann

½ dl

Lime

1 stk

Finkuttet ingefær, hvitløk og chili

1 pakke

Glutenfri soyasaus

½ pose

(Soya)

Hodekål

300 g

Grønt eple

1 stk

Gulrot

1 stk

Sesamfrø

1 pakke

(Sesamfrø)

Sukker

1 ts

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 1054 kcal
Fett: 66 g
Karbohydrater: 86 g
Protein: 30 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Hoisinsausen kan serveres ved siden av. Kålen, eplet og gulrøttene kan grovrives på et rivjern eller på en mandolin.

1. Ris

Tilbered risen som anvist på pakken.

2. Hoisinglasert svineconfit

Kutt kjøttet i 1 cm tykke skiver. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet i omtrent 2 minutter på hver side. Skru ned temperaturen til lav varme, og ha på hosinsausen og ½ dl vann. La ribben stå på lav varme, til resten er klart.

3. Syrlig kålsalat

Press saften fra limen i en salatbolle. Rør inn ingefærblandingen, 1 ts sukker, ½ pose soyasaus og litt salt. Skyll kålen og eplet, og skrell gulroten. Kutt kålen, eplet og gulroten i tynne strimler. Vend grønnsakene i salatbollen med dressingen. Strø sesamfrøene på toppen av salaten.

4. Servering

Server svineconfiten med hoisinsausen, kålsalaten og jasminrisen til.

Vel bekomme!