Rask jordskokksuppe med bacon, grønnkål og eple, servert med brød

Name: Rask jordskokksuppe med bacon, grønnkål og eple, servert med brød
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pakke jordskokksuppe; 300 g baconterninger; 100–200 g brokkolistilker og grønnkål; 4 stk rustikke multibrød; 1 stk norsk eple; 1 stk sitron; 0 krm salt; 0 ss pepper; 0 dl olje

4.29 (181)

Under 20 min

6 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Hvete
·
Rug
·
Melk

Basisvarer:

Salt
pepper
olje

Liste

Bilder

Jordskokksuppe

1 pakke

(Melk, Laktose)

Baconterninger

150 g

Brokkolistilker og grønnkål

100 g

Rustikke multibrød

2 stk

(Hvete, Rug)

Norsk eple

1 stk

Sitron

½ stk

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 764 kcal
Fett: 41 g
Karbohydrater: 69 g
Protein: 30 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Har du sjampinjong eller annen sopp i kjøleskapet? Kutt den opp, stek den i litt smør, og server den til suppen.

Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.

2. Jordskokksuppe

Hell suppen over i en kjele, og kok opp på middels varme under omrøring. Smak til med salt og pepper.

3. Bacon, brokkolistilker og grønnkål

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek baconet i 3–4 minutter. Ha i brokkolistilkene og grønnkålen, og stek baconet og grønnsakene i 3–4 minutter, til grønnkålen har falt litt sammen.

4. Rustikke multibrød

Tilbered multibrødene som anvist på pakken.

6. Tilbehør

Skyll og kutt eplet i terninger. Kutt sitronen i båter, og server båtene og epleterningene til suppen.

6. Restetips

Frys ned resten av brokkolistilkene og grønnkålen, eller bruk det i en middag senere i uken.

God middag!