Thaisuppe med kylling, pak choy og koriander, servert med rustikke multibrød

Name: Thaisuppe med kylling, pak choy og koriander, servert med rustikke multibrød
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1400 g thaisuppe; 2 stk pak choy; 2 stk gulrøtter; 400 g skivet kyllingfilet; 4 stk rustikke multibrød; 1 bunt koriander; 1 stk lime; 0 ss olje; 0 ts salt; 0 ts pepper

4.38 (92)

Under 20 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Hvete
·
Rug
·
Melk
·
Selleri

Basisvarer:

Olje
salt
pepper

Liste

Bilder

Thaisuppe

700 g

(Selleri, Melk, Laktose)

Pak choy

1 stk

Gulrot

1 stk

Skivet kyllingfilet

200 g

Rustikke multibrød

2 stk

(Hvete, Rug)

Koriander

1 bunt

Lime

1 stk

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 625 kcal
Fett: 26 g
Karbohydrater: 58 g
Protein: 40 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Hvis ikke alle liker koriander, kan du også servere det som tilbehør til retten.

1. Thaisuppe

Varm opp suppen i en stor kjele på middels høy varme under omrøring.

2. Thaisuppe, fortsettelse

Skyll og kutt pak choyen i skiver. Skrell og kutt gulroten i skiver. Ha gulroten i suppen, og la suppen småkoke på middels varme i 5–10 minutter. Tilsett pak choyen i suppen 3–4 minutter før servering.

3. Stekt kylling

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i 2–3 minutter, eller til den har en jevn stekeskorpe. Smak til med salt og pepper, og ha kyllingen over i suppen.

4. Rustikke multibrød

Tilbered multibrødene som anvist på pakken.

5. Tilbehør

Skyll og grovhakk korianderen. Kutt limen i båter. Topp suppen med korianderen, og server limebåtene til retten.

Vel bekomme!