Julebowl med hoisinstekt ribbe, rødkål og tyttebærglasert eple

Tilbered risen som anvist på pakken.

 Spar på sjyen i pakken, og kutt stykkene med svineconfit i omtrent 1x1 cm store terninger. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet i 3–4 minutter under omrøring, så det får en jevn stekeskorpe. Skru ned temperaturen til lav varme, og ha på hoisinsausen, ½ dl vann og sjyen fra pakken. La ribben stå på lav varme, til resten av retten er klar. 

 Skrell gulroten, og fjern det ytterste laget på rødkålen. Kutt gulroten og kålen i tynne strimler, og ha det i en bolle med 1 ss eddik, ½ ts sukker, litt salt og sesamfrøene (se tips). Vend det godt sammen, og la det stå å mykne frem til servering.

Skyll og kutt eplet i små terninger. Vend epleterningene sammen med de rørte tyttebærene i en skål.

 Kutt limen i båter, og skyll korianderen. Fyll risen i skåler, og fordel kjøttet, grønnsakene og det tyttebærglaserte eplet over. Topp med korianderen, og server limebåtene ved siden av. Vel bekomme!