Laktosefri

Panert torsk med appelsin- og myntesalat

Name: Panert torsk med appelsin- og myntesalat, ris og curry- og mangodressing
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 270 g jasminris; 630 g panert torsk; 1 stk agurk; 1 pakke mynte; 1 stk appelsin; 1 stk rødløk; 2 ss olivenolje; 1 ss eplesider-, hvitvins- eller blank eddik; 1 ts sukker; 1 pakke curry- og mangodressing; 0 krm salt; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes)

servert med ris og curry- og mangodressing

Retten har ingen vurdering

Under 20 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Egg
·
Sennep
·
Fisk
·
Hvete

Basisvarer:

Olivenolje
eplesider-, hvitvins- eller blank eddik
sukker
salt

Liste

Bilder

Jasminris

135 g

Panert torsk

360 g

(Fisk, Hvete)

Agurk

½–1 stk

Mynte

½–1 pakke

Appelsin

1 stk

Rødløk

½–1 stk

Olivenolje

1 ss

Eplesider-, hvitvins- eller blank eddik

1 ss

Sukker

1 ts

Curry- og mangodressing

½–1 pakke

(Egg, Sennep)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 867 kcal
Fett: 38 g
Karbohydrater: 104 g
Protein: 29 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

2. Ris

Tilbered risen som anvist på pakken.

3. Panert torsk

Fordel fisken i en ildfast form, og stek den i ovnen i omtrent 15 minutter, eller til den er gjennomvarm.

4. Appelsin- og myntesalat

Skyll agurken og mynten. Skrell appelsinen, og kutt den og agurken i terninger. Skrell og finhakk rødløken, og grovhakk mynten. Ha agurken, mynten, appelsinen, rødløken og mynten i en serveringsskål, og bland inn 1 ss olivenolje, 1 ss eddik, 1 ts sukker og litt salt.

5. Tilbehør

Server curry- og mangodressingen til retten.

Vel bekomme!