Basilikumkremet gnocchi med fersk mozzarella, cherrytomater, ruccola og krutonger
Vegetar

Basilikumkremet gnocchi med fersk mozzarella, cherrytomater, ruccola og krutonger

Retten har ingen vurdering
Under 20 min
9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers
Allergener:
  • Laktose
    ·
  • Hvete
    ·
  • Gluten
    ·
  • Melk

Basisvarer:
  • Salt
  • pepper
  • olivenolje
Gnocchi
500 g
(Gluten)
Sjalottløk
1 stk
Fersk mozzarella
1 pakke
(Melk, Laktose)
Crème fraîche
75–150 g
(Melk, Laktose)
Basilikumolje
1 pakke
Grønnsaksbuljong
1 pakke
Cherrytomater
250 g
Ruccola
50 g
Krutonger
1 pakke
(Hvete)
Næringsbergening (per porsjon)
  • Energi: 712 kcal
  • Fett: 40 g
  • Karbohydrater: 66 g
  • Protein: 22 g
Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tilbered gnocchien som anvist på pakken. Skrell og kutt sjalottløken i tynne skiver. Hell laken av mozzarellaen, og riv den i biter. 
Skyll cherrytomatene og ruccolaen, og ha det i en serveringsskål. Vend inn litt olivenolje og topp med krutongene. 
Hell vannet av de ferdigkokte gnocchiene, men la det være igjen omtrent ½ dl vann i kjelen. Bland inn løken, crème fraîchen, grønnsaksbuljongen, basilikumoljen og mozzarellaen, og smak til med salt og pepper. 
God middag!
God middag!