Laktosefri
Glutenfri
Wok med svinefilet i soya- og ingefærsaus med pak choy, minimais og jasminris
Retten har ingen vurdering
Under 20 min
11 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Sesamfrø·
- Hvete·
- Soya
Basisvarer:
- Vann
- olje
- salt
Jasminris
135 g
Strimlet ytrefilet av svin
300 g
Finkuttet ingefær, hvitløk og chili
1 pakke
Maisstivelse
¾ pakke
Maisstivelse
¼ pakke
Hønsebuljong
1 pakke
Rødløk
1 stk
Pak choy
1 stk
Minimais
125 g
Soya- og ingefærsaus
½ pakke
Vann
3 ss
Sesamfrø
1 pakke
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi: 692 kcal
- Fett: 22 g
- Karbohydrater: 75 g
- Protein: 48 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og rist sesamfrøene i 1–2 minutter for en nøtteaktig og god smak.
Tilbered risen som anvist på pakken.
Bland kjøttet sammen med ingefærblandingen, litt salt og ¾ pakke maisstivelse i en bolle. Varm opp en vid stekepanne eller wokpanne til høy varme, og ha i rikelig med olje. Stek kjøttet i 2–3 minutter, til det har fått en gyllen stekeskorpe. Stek gjerne kjøttet i to omganger, slik at det blir stekt og ikke kokt. Legg kjøttet over på en tallerken.
Bland resten av maisstivelsen fra punkt 2 med 3 ss vann, hønsebuljongen og soya- og ingefærsausen i et litermål. Skrell og kutt rødløken i båter. Skyll og kutt pak choyen i strimler. Del minimaisen i to på langs. Varm opp stekepannen fra punkt 2 til middels høy varme, og ha i litt ny olje. Stek rødløken, pak choyen og minimaisen i 2–3 minutter. Tilsett soya- og ingefærblandingen, og kok opp. La det småkoke i 2 minutter, og vend inn kjøttet.
Topp retten med sesamfrøene ved servering (se tips).
Vel bekomme!