Laktosefri

Kyllingspyd med søt soya- og ingefærsaus, og couscoussalat med agurk og nektarin

Name: Kyllingspyd med søt soya- og ingefærsaus, og couscoussalat med agurk og nektarin
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g fullkornscouscous; 1 pakke grønnsaksbuljong; 1 stk agurk; 2 stk nektariner; 100 g restaurantsalat; 1 ss smør; 1 pakke soya- og ingefærsaus; 1 pakke sweet chili-saus; 1 stk lime; 600 g krydrede kyllingspyd; 0 ts olje

4.44 (617)

Under 20 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Hvete
·
Melk
·
Soya

Basisvarer:

Smør
olje

Liste

Bilder

Fullkornscouscous

125 g

(Hvete)

Grønnsaksbuljong

1 pakke

Agurk

½ stk

Nektarin

1 stk

Restaurantsalat

50 g

Smør

½ ss

(Melk)

Soya- og ingefærsaus

1 pakke

(Soya, Hvete)

Sweet chili-saus

1 pakke

Lime

½ stk

Krydrede kyllingspyd

300 g

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 557 kcal
Fett: 8 g
Karbohydrater: 79 g
Protein: 43 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Nyt middagen utendørs hvis det er fint vær. Fyr opp grillen, og grill kyllingspydene i 2–4 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekte, men fortsatt saftige.

1. Couscoussalat med agurk og nektarin

Tilbered couscousen som anvist på pakken, men ha ½ ss smør og grønnsaksbuljongen i kokevannet.

2. Søt soya- og ingefærsaus

Bland soya- og ingefærsausen og sweet chili-sausen sammen i en skål. Smak til med saft fra limen.

3. Couscoussalat med agurk og nektarin, fortsettelse

Skyll agurken, nektarinen og salaten. Kutt agurken og nektarinen i små terninger. Bland sammen den ferdigkokte couscousen, agurken, nektarinen og salaten i en serveringsskål.

4. Kyllingspyd

Varm opp en stekepanne til middels varme, og ha i litt olje. Stek kyllingspydene i 3–4 minutter på hver side (se tips).

Nyt måltidet!

God middag!