Marinert svinefilet med bakte gulrøtter og purreløk, poteter og soppsaus

Name: Marinert svinefilet med bakte gulrøtter og purreløk, poteter og soppsaus
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g småpoteter; 1 stk purre; 600 g gulrøtter; 1 pakke soppsaus; 600 g marinerte filetstykker av svin; 0 ts olje; 0 krm salt; 0 ts pepper; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes)

3.96 (113)

Under 20 min

5 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Hvete
·
Melk
·
Soya

Basisvarer:

Olje
salt
pepper
bakepapir (kan sløyfes)

Liste

Bilder

Småpoteter

300 g

Purre

1 stk

Gulrøtter

400 g

Soppsaus

1 pakke

(Soya, Hvete, Melk, Laktose)

Marinerte filetstykker av svin

300 g

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 490 kcal
Fett: 15 g
Karbohydrater: 47 g
Protein: 41 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Knus potetene lett sammen med litt olivenolje, salt og pepper.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

2. Kokte poteter

Ha potetene i en kjele, og dekk dem med lettsaltet vann. Kok opp under lokk, og la potetene småkoke på lav varme i 15–18 min, eller til de er gjennomkokte.

3. Bakte gulrøtter og purreløk

Snitt purren i to på langs, og skyll den godt innvendig. Skrell gulrøttene. Kutt purren og gulrøttene i grove biter. Fordel grønnsakene på et stekebrett med bakepapir, og ha over litt olje, salt og pepper. Stek grønnsakene i ovnen i omtrent 15 minutter.

4. Soppsaus

Hell sausen over i en liten kjele, og kok opp på middels varme under omrøring.

5. Marinert svinekjøtt

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet i 2–3 minutter på hver side, eller til det er gjennomstekt. La kjøttet hvile i omtrent 5 minutter før servering.

Vel bekomme!

God middag!