Grove karbonader med blomkål, grønne erter, kokte poteter og løksjy

Name: Grove karbonader med blomkål, grønne erter, kokte poteter og løksjy
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk blomkål; 125 g grønne erter; 600 g småpoteter; 720 g grove karbonader m/løk; 1 stk gul løk; 1 pakke sjysaus; 0 ts olje; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes); 0 krm salt

Ingredienser

Allergener

Laktose,
melk

Basisvarer

olje
bakepapir (kan sløyfes)
salt

Kokte grønnsaker

Blomkål

½–1 stk

Grønne erter

125 g

Småpoteter

300 g

Karbonader

Grove karbonader m/løk (Melk, Laktose)

360 g

Løksjy

Gul løk

1 stk

Sjysaus (Melk)

½–1 pakke

Næringsinnhold per porsjon

Energi 701 kcal
Fett 39 g
Karbohydrater 55 g
Protein 32 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Karbonadene kan også stekes i stekepannen sammen med løken!

Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.

Kokte grønnsaker: Ha potetene i en stor kjele, og dekk dem med lettsaltet vann. Kok opp under lokk, og la potetene småkoke på lav varme i 15–18 minutter. Kutt blomkålene i buketter. Legg blomkålen og ertene oppå potetene i kjelen når det gjenstår 8 minutter av potetenes koketid. Dekk med lokk, og la det dampe seg mørt.

Karbonader: Fordel karbonadene på et stekebrett med bakepapir, og stek de midt i ovnen i 8–10 minutter.

Løksjy: Skrell og kutt løken i to, og så i tynne skiver. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek løken i 3–4 minutter, til den er lett gyllen. Tilsett sjysausen, og kok opp. Hold sausen varm frem til servering.

Vel bekomme!