Sprø kyllingburger i brioche
med spicy og frisk agurksalat, hosindressing og ovnsbakte potetbåterNy oppskrift
Under 30 min
12 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Sesamfrø·
- Laktose·
- Egg·
- Hvete·
- Spelthvete·
- Melk·
- Soya
Basisvarer:
- Bakepapir (kan sløyfes)
- olje
- pepper
- salt
- sukker
Poteter
350 g
Rødløk
½–1 stk
Agurk
½–1 stk
Lime
1 stk
Glutenfri soyasaus
½–1 pose
Chiliflak
½–1 pakke
Sesamfrø
1 pakke
Sukker
1 ts
Crispy kyllinglårkjøtt
300 g
Brioche hamburgerbrød
1 pakke
Hjertesalat
1 stk
Lettrømme
75–150 g
Hoisinsaus
½–1 pakke
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi:
- 836 kcal
- Fett:
- 33 g
- Karbohydrater:
- 97 g
- Protein:
- 38 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Skyll og kutt potetene i båter, og fordel dem på et stekebrett med bakepapir. Vend inn litt olje, salt og pepper, og stek potetene i ovnen i 20–25 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte.
Skrell rødløken, skyll agurken, og kutt dem i så tynne skiver som mulig. Skyll limen og finriv skallet (kun det grønne) på et rivjern. Ha skallet over i en liten serveringsskål. Skvis saften fra hele limen i en større serveringsskål, og pisk inn soyasausen og 1 ts sukker. Vend sammen løken, agurken, sesamfrøene og ønsket mengde av chiliflakene i skålen med limesaften, og la det marinere frem til servering.
Legg kyllingen på stekebrettet med potetene når det gjenstår 15 minutter av potetenes steketid. Varm briochebrødene i ovnen i omtrent 3 minutter før servering.
Skyll og kutt salaten i tynne strimler.
Ha rømmen i skålen med limeskallet fra punkt 3, og rør inn hosinsausen. Smak til med litt salt.
Smør hoisindressingen på briochebrødene, og fyll dem med salaten, kyllingen og agurksalaten. Server potetbåtene til retten.
Vel bekomme!