Laksepanne i kremet saus
med spinat og sprøstekt bacon, servert med kokte poteterNy oppskrift
Under 30 min
8 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Fisk·
- Hvete·
- Melk
Basisvarer:
- Hvetemel
- olje
- pepper
- salt
- smør
- vann
Poteter
350 g
Baconterninger
75 g
Spinat
100 g
Gulrøtter
2 stk
Laksefilet
270 g
Grønnsaksbuljong
1 pakke
Kokestabil matfløte
1 pakke
Vann
1 dl
Hvetemel
1 ts
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi:
- 699 kcal
- Fett:
- 39 g
- Karbohydrater:
- 44 g
- Protein:
- 43 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Del potetene i to hvis de er veldig store, og kok dem i lettsaltet vann i omtrent 20 minutter, eller til de er gjennomkokte.
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek baconterningene i 4–5 minutter, til det er gyllent og sprøtt. Ha baconet over på en tallerken.
Skyll spinaten og skrell gulrøttene. Kutt gulrøttene i skiver. Del laksen i munnstore biter, og strø over litt salt og pepper.
Varm opp stekepannen fra steg 2 til middels høy varme, og ha litt smør. Stek gulrøttene i 2–3 minutter. Strø over 1 ts hvetemel og rør sammen. Tilsett 1 dl vann, buljongen og fløten, og gi det hele et oppkok. Skru
ned til lav varme, og la sausen småkoke i omtrent 2 minutter. Vend inn spinaten og legg i laksebitene. Legg på et lokk, og la det hele koke videre i 2–3 minutter, eller til laksen er gjennomkokt.
Strø baconet over retten ved servering, og server med de kokte potetene.
Vel bekomme!