Kjøttpudding i brun saus med poteter, rørte tyttebær og stuet kålrot og spisskål

Name: Kjøttpudding i brun saus med poteter, rørte tyttebær og stuet kålrot og spisskål
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g kjøttpudding; 200 g brun saus; 100 g rørte tyttebær; 300 g kålrot; ½ bit grønn spisskål; 300 g bechamelsaus; 1 pakke fiskekrydder; 0 ts salt; 0 ss pepper; 600 g småpoteter

Ny oppskrift

Under 20 min

8 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Laktose
·
Sennep
·
Hvete
·
Melk

Basisvarer:

Pepper
salt

Liste

Bilder

Kjøttpudding

600 g

Brun saus

200 g

(Hvete, Melk, Laktose)

Rørte tyttebær

100 g

Kålrot

300 g

Grønn spisskål

½ bit

Bechamelsaus

300 g

(Hvete, Melk, Laktose)

Fiskekrydder

1 pakke

(Sennep)

Småpoteter

600 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Skjær kjøttpuddingen i skiver før den skal i ovnen for å korte ned steketiden.

Sett stekeovnen på 210 grader, og sett en kjele med lettsaltet vann på kok til kålen, og en kjele med lettsaltet vann til potetene.

Kok potetene i 18–20 minutter, eller til de er gjennomkokte.

Stek kjøttpuddingen i ovnen i 15–20 minutter, eller til den er gjennomvarm.

4. Stuet kålrot og spisskål

Skrell og kutt kålroten i staver, og kutt spisskålen i grove biter. Kok kålrotstavene i 8–10 minutter, og kok spisskålen sammen med kålroten de siste 2 minuttene av koketiden. Sil vannet av kålen, ha den tilbake i kjelen, og vend inn bechamelsausen og fiskekrydderet. La det stå på lav varme frem til servering, og smak til med salt og pepper.

Varm opp den brune sausen i en liten kjele under omrøring.

Skjær kjøttpuddingen i skiver. Server de rørte tyttebærene til retten.

Vel bekomme!