Glutenfri
Karbonader av storfe og grønnsaker i steinssoppsaus med brokkoli og rustikk potetmos med timian
Retten har ingen vurdering
Under 20 min
5 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Melk
Basisvarer:
- Smør
- olje
- salt
- pepper
Rustikk potetmos med timian
500 g
Gul løk
1 stk
Smør
½ ss
Karbonader med grønnsaker
360 g
Steinsoppsaus
1 pakke
Brokkoli
1 stk
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi: 993 kcal
- Fett: 68 g
- Karbohydrater: 57 g
- Protein: 38 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Du kan også gratinere potetmosen med litt ost i ovnen i 10–15 minutter på 220 grader.
Legg posen med potetmos i en kjele med vann. Kok opp, og la den småkoke i omtrent 15 minutter, eller til resten av retten er klar (se tips).
Skrell og kutt løken i skiver. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek løken i 4–5 minutter, til den er gyllen. Tilsett ½ ss smør det siste minuttet av steketiden, og smak til med salt og pepper.
Varm opp en ny stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek karbonadene i 2–3 minutter på hver side, eller til de er gjennomvarme. Tilsett soppsausen, og gi det hele et raskt oppkok.
Kok opp en kjele med lettsaltet vann. Del ønsket mengde av brokkolien i buketter, og skrell og kutt stilken i skiver. Kok brokkolien i 2–3 minutter.
Vel bekomme!
Vel bekomme!