Vegetar

Spicy søtpotetsuppe med ovnsbakt paprika, spinat og hvite bønner

Name: Spicy søtpotetsuppe med ovnsbakt paprika, spinat og hvite bønner
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk søtpotet; 1 stk rød paprika; 1 stk rødløk; 2 pakker hvite bønner; 1 pakke røkt chilimix; 100 g spinat; 1 pakke bagetter; 2 pakke spicy søtpotetsuppe; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes); 0 ss olivenolje

4.07 (90)

Under 20 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Hvete
·
Gluten
·
Melk

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
olivenolje

Liste

Bilder

Rød paprika

1 stk

Rødløk

½ stk

Hvite bønner

1 pakke

Røkt chilimix

½–1 pakke

Spinat

50 g

Bagetter

1 pakke

(Hvete, Gluten)

Spicy søtpotetsuppe

1 pakke

(Melk, Laktose)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 663 kcal
Fett: 15 g
Karbohydrater: 106 g
Protein: 26 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ønsker du å spare oppvask, kan suppen også varmes opp i pakken, i kokende vann, i omtrent 15 minutter.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

2. Topping

Rens og kutt paprikaen i terninger. Skrell og kutt rødløken i tynne båter. Sil laken av bønnene, og skyll dem i kaldt vann. Fordel grønnsakene og bønnene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olivenolje og det røkte chilikrydderet. Stek det hele i ovnen i omtrent 20 minutter, eller til grønnsakene er møre og bønnene er sprø.

3. Bagetter

Tilbered bagettene som anvist på pakken.

4. Spicy søtpotetsuppe

Varm opp suppen i en kjele på middels varme under omrøring.

5. Topping, fortsettelse

Skyll og grovhakk spinaten. Bland spinaten med de ovnsbakte grønnsakene etter at de er ferdigstekt.

Vel bekomme!