Vegetar
Hvit pizza med rødbeteskiver
valnøtter, syltet rødløk og dill4.31 (210)
Under 35 min
10 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Hvete·
- Rug·
- Valnøtter·
- Melk·
- Nøtter
Basisvarer:
- Bakepapir (kan sløyfes)
- eddik 7 %
- olivenolje
- olje
- pepper
- salt
- sukker
- vann
Rødbeter
2 stk
Honning
1 pakke
Pizzabunner
2 stk
Crème fraîche
150 g
Revet ost
100 g
Balsamicovinaigrette
1 pakke
Valnøtter
1 pakke
Dill
1 bunt
Ruccola
50 g
Rødløk
1 stk
Eddik 7 %
½ dl
Sukker
1 dl
Vann
1½ dl
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi:
- 1103 kcal
- Fett:
- 59 g
- Karbohydrater:
- 108 g
- Protein:
- 34 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Bytt plass på stekebrettene underveis i steketiden hvis det stekes flere pizzaer samtidig, for et jevnere resultat.
Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.
Skrell og kutt rødløken i skiver. Kok opp ½ dl eddik, 1 dl sukker og 1½ dl vann i en liten kjele. Ta kjelen av varmen, og vend inn rødløken. La rødløken trekke i laken frem til servering.
Skrell og kutt rødbetene i skiver. Fordel rødbeteskivene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, balsamicovinaigretten, ønsket mengde av honningen, salt og pepper. Stek rødbetene i ovnen i 15 minutter.
Legg pizzabunnene over på rister med bakepapir. Fordel crème fraîchen jevnt utover pizzabunnene, og strø over osten. Stek pizzabunnene midt i ovnen i 6–10 minutter. Grovhakk valnøttene. Strø nøttene over pizzabunnene når det gjenstår 3 minutter av steketiden. Skyll, tørk og grovhakk dillen. Topp pizzabunnene med de ovnsbakte rødbeteskivene, den syltede rødløken, dillen og litt olivenolje.
Skyll ruccolaen og ha den over i en skål. Topp med litt olivenolje, og server den til pizzaen.
Vel bekomme!