Laktosefri

Panert torsk med bulgur og ingefærstekte grønnsaker, servert med curry- og mangodressing

Name: Panert torsk med bulgur og ingefærstekte grønnsaker, servert med curry- og mangodressing
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 630 g panert torsk; 250 g bulgur; 1 stk gul løk; 500 g savoykålblanding; 1 pakke finkuttet ingefær, hvitløk og chili; 1 ss smør; 1 stk lime; 1 pakke curry- og mangodressing; 0 krm salt; 0 ts pepper; 0 ts olje; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes)

4.19 (201)

Under 20 min

6 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Egg
·
Sennep
·
Fisk
·
Hvete
·
Melk

Basisvarer:

Smør
salt
pepper
olje
bakepapir (kan sløyfes)

Liste

Bilder

Panert torsk

360 g

(Fisk, Hvete)

Bulgur

125 g

(Hvete)

Savoykålblanding

300 g

Finkuttet ingefær, hvitløk og chili

½–1 pakke

Smør

½ ss

(Melk)

Lime

1 stk

Curry- og mangodressing

½–1 pakke

(Egg, Sennep)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 826 kcal
Fett: 45 g
Karbohydrater: 77 g
Protein: 28 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

For mer smak på bulguren, kan du blande den ferdigkokte bulguren med de ingefærstekte grønnsakene før servering.

Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.

2. Panert torsk

Fordel fisken på et stekebrett med bakepapir, og stek den midt i ovnen i 10–12 minutter, eller til den er gyllen og sprø.

3. Bulgur

Tilbered bulguren som anvist på pakken.

4. Chilistekte grønnsaker

Varm opp en stekepanne eller wokpanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek savoykålblandingen i 3–4 minutter, til grønnsakene såvidt er møre. Tilsett ½ ss smør og ønsket mengde av ingefærblandingen mot slutten av steketiden. Smak til med salt og pepper.

5. Servering

Kutt limen i båter, og server båtene og curry- og mangodressingen til retten.

Vel bekomme!