Glutenfri
Ovnsbakt laks med stekte reddiker og grønne bønner, servert med kokte poteter og soyasmør
4.13 (233)
Under 20 min
5 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Fisk·
- Melk·
- Soya
Basisvarer:
- Smør
- olje
- salt
- pepper
Småpoteter
300 g
Laksefilet
270 g
Reddiker
1 pakke
Kinakål og grønne bønner
250 g
Glutenfri soyasaus
½ pose
Smør
2 ss
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi: 543 kcal
- Fett: 33 g
- Karbohydrater: 30 g
- Protein: 32 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Ha litt finhakket sjalottløk eller ingefær i soyasmøret for ekstra god smak.
Sett stekeovnen på 200 grader varmluft.
Ha potetene i en kjele, og dekk dem med lettsaltet vann. Kok opp under lokk, og la potetene småkoke på lav varme i 15–18 min, eller til de er gjennomkokte.
Fordel fisken i en smurt ildfast form, og krydre den med litt salt og pepper. Stek fisken midt i ovnen i 8–10 minutter, til den så vidt er gjennomstekt.
Skyll og kutt reddikene i båter. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek reddikene, kålen og de grønne bønnene i 2–4 minutter, til det har fått litt farge, men fortsatt har litt tyggemotstand. Smak til med salt og pepper.
Smelt 2 ss smør i en liten kjele på middels høy varme. La smøret småkoke i 2–3 minutter, til det er gyllent. Tilsett soyasausen og kok opp (se tips).
Nyt måltdet!
Vel bekomme!