Glutenfri

Kokt torsk

Name: Kokt torsk
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g gulrøtter; 600 g småpoteter; 650 g torskefilet; 2 l vann; 1 ss salt; 1 pakke kryddersmør; 1 pakke edamamebønner; 1 pakke finkuttet ingefær, hvitløk og chili; 1 pose glutenfri soyasaus; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes); 0 ts olje; 0 krm salt; 0 ts pepper

med ovnsbakte gulrøtter og poteter, servert med edamamebønner i kryddersmørsaus

4.26 (211)

Under 20 min

6 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Fisk
·
Melk
·
Soya

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
olje
pepper
salt
smør
vann

Liste

Bilder

Gulrøtter

400 g

Småpoteter

300 g

Torskefilet

325 g

(Fisk)

Vann

1 l

Salt

½ ss

Edamamebønner

1 pakke

(Soya)

Finkuttet ingefær, hvitløk og chili

½–1 pakke

Smør

3 ss

(Melk)

Glutenfri soyasaus

½-1 pose

(Soya)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi:: 571 kcal
Fett:: 27 g
Karbohydrater:: 40 g
Protein:: 42 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.

2. Ovnsbakte gulrøtter og poteter

Skrell og kutt gulrøttene i to eller fire på langs, avhengig av størrelsen. Del potetene i to. Fordel gulrøttene og potetene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek grønnsakene i ovnen i 15–18 minutter, eller til de er møre.

3. Kokt torsk

Kok opp en kjele med omtrent 1 liter vann og ½ ss salt. Skru av platen, og ha fisken i kjelen. La fisken trekke i vannet i 8–10 minutter, eller til den flaker seg ved et lett trykk med fingeren.

4. Edamamebønner i kryddersmørsaus

Smelt 3 ss smør i en liten kjele på middels høy varme. Vend inn edamamebønnene, og la dem trekke i smøret i 2–3 minutter. Tilsett ønsket mengde av ingefærblandingen og ½-1 pose soyasaus. Hold det hele varmt frem til servering.

Vel bekomme!