Glutenfri
Kokt torsk med ovnsbakte gulrøtter og poteter, servert med edamamebønner i kryddersmørsaus
4.26 (211)
Under 20 min
6 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Fisk·
- Melk·
- Soya
Basisvarer:
- Vann
- salt
- smør
- bakepapir (kan sløyfes)
- olje
- pepper
Gulrøtter
400 g
Småpoteter
300 g
Torskefilet
325 g
Vann
1 l
Salt
½ ss
Edamamebønner
1 pakke
Finkuttet ingefær, hvitløk og chili
½–1 pakke
Smør
3 ss
Glutenfri soyasaus
½-1 pose
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi: 571 kcal
- Fett: 27 g
- Karbohydrater: 40 g
- Protein: 42 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.
Skrell og kutt gulrøttene i to eller fire på langs, avhengig av størrelsen. Del potetene i to. Fordel gulrøttene og potetene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek grønnsakene i ovnen i 15–18 minutter, eller til de er møre.
Kok opp en kjele med omtrent 1 liter vann og ½ ss salt. Skru av platen, og ha fisken i kjelen. La fisken trekke i vannet i 8–10 minutter, eller til den flaker seg ved et lett trykk med fingeren.
Smelt 3 ss smør i en liten kjele på middels høy varme. Vend inn edamamebønnene, og la dem trekke i smøret i 2–3 minutter. Tilsett ønsket mengde av ingefærblandingen og ½-1 pose soyasaus. Hold det hele varmt frem til servering.
Nyt måltidet!
Vel bekomme!