Glutenfri

Pannestekt torsk med krydret smørsaus

Name: Pannestekt torsk med krydret smørsaus servert med sitruskrydrede poteter og gulrøtter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g gulrøtter; 700 g poteter; 1 pakke sitruskrydder; 1 ss smør; 650 g torskefilet; 1 ss smør; 1 pakke smørsaus; ½–1 pakke kryddermiks med sennep og dill; 0 ts olje; 0 krm salt; 0 ts pepper; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes)

servert med sitruskrydrede poteter og gulrøtter

4.12 (119)

Under 20 min

6 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Sulfitt
·
Sennep
·
Fisk
·
Melk

Basisvarer:

Smør
olje
salt
pepper
bakepapir (kan sløyfes)

Liste

Bilder

Gulrøtter

400 g

Småpoteter

300 g

Sitruskrydder

1 pakke

(Sulfitt)

Smør

1 ss

(Melk)

Torskefilet

325 g

(Fisk)

Smør

1 ss

(Melk)

Smørsaus

½–1 pakke

(Sulfitt, Melk, Laktose)

Kryddermiks med sennep og dill

½–1 pakke

(Sennep)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 529 kcal
Fett: 25 g
Karbohydrater: 41 g
Protein: 35 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Kok opp lettsaltet vann i en stor kjele.

2. Sitruskrydrede poteter og gulrøtter

Skyll og kutt potetene i to. Kok potetene i vannet fra steg 1 i omtrent 18 minutter, eller til de er gjennomkokte. Skrell og kutt gulrøttene i grove biter, og kok dem med potetene de siste 5 minuttene av koketiden. Hell av vannet, og vend inn 1 ss smør og sitruskrydderet.

3. Pannestekt torsk

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Krydre fisken med salt og pepper. Stek fisken i 2–4 minutter på hver side, eller til den er gjennomstekt. Ha 1 ss smør i stekepannen mot slutten av steketiden, og bruk en spiseskje til å øse smøret over fisken mens den steker.

4. Smørsaus

Ha sausen over i en liten kjele, og varm opp på middels varme. Smak til med kryddermiksen.

Vel bekomme!

Vel bekomme!