Kylling i sataysaus med mango- og agurksalat og jasminris

Name: Kylling i sataysaus med mango- og agurksalat og jasminris
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 270 g jasminris; 600 g sous vide-kyllingfilet; 2 pakke sataysaus uten nøtter; 1 stk agurk; 1 stk mango; ½ stk lime; ½ stk lime; 2 pakke hakkede peanøtter; 0 krm salt

4.02 (200)

Under 20 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Peanøtter
·
Nøtter

Basisvarer:

Salt

Liste

Bilder

Jasminris

135 g

Sous vide-kyllingfilet

300 g

Sataysaus uten nøtter

1 pakke

Agurk

½–1 stk

Mango

½–1 stk

Lime

½ stk

Lime

½ stk

Hakkede peanøtter

1 pakke

(Peanøtter, Nøtter)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 738 kcal
Fett: 27 g
Karbohydrater: 80 g
Protein: 43 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ikke server hele nøtter til barn under 3 år, de kan lett sette nøttene i halsen.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

2. Jasminris

Tilbered risen som anvist på pakken.

3. Kylling i sataysaus

Legg kyllingen i en ildfast form, og hell over over sataysausen. Stek kyllingen midt i ovnen i 10–12 minutter, eller til den er gjennomvarm. Snu på kyllingen halvveis inn i steketiden. Skjær kyllingen i skiver før servering.

4. Mango- og agurksalat

Skyll og kutt ønsket mengde av agurken i terninger. Skjær skallet av mangoen, fjern steinen, og kutt fruktkjøttet i terninger. Ha agurken og ønsket mengde av mangoen i en serveringsskål. Smak til med saften fra den halve limen og salt.

5. Tilbehør

Kutt resten av limen i båter. Server limebåtene og de hakkede peanøttene til retten.

Vel bekomme!

Vel bekomme!